Resep Praktis Ayam Kukus Jahe, Bisa Jadi Ide Menu Sahur Saat Ramadhan

 

URBANJAKARTA.COM - Ingin makan ayam yang lebih sehat tapi kalorinya lebih rendah? Mungkin ayam kukus jahe ini bisa kamu coba di rumah. 

 

Tampilan ayam kukus jahe mungkin terlihat biasa saja, tapi rasanya dijamin enak dan bikin siapa saja yang makan masakan ini ketagihan deh! 

 

Ayam kukus jahe ini cukup praktis dan mudah cara membuatnya lho, selain itu rasanya pun gurih dan lezat sehingga cocok jadi ide menu sahur saat ramadhan. 

 

Resep kali ini dikutip dari Instagram @devinahermawan, dimana kita akan membuat ayam kukus jahe yang cukup mudah dan lezat. 

 

 

Penasaran dengan resep ayam kukus jahe? Yuk simak di bawah ini! 

 

Bahan Ayam Kukus Jahe:

 

- 750 gr paha ayam utuh

- ¼ sdt garam

- ¼ sdt kaldu bubuk atau penyedap

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm saus tiram

- ½ sdt merica

- 2 sdm maizena

 

 

Bahan lainnya:

- 40 gr / 8cm jahe

 

Bahan siraman:

- 4 batang daun bawang cung

- ¼ sdt garam

- ¼ sdt kaldu jamur atau penyedap

- 3 sdm minyak

- 1 sdt minyak wijen

 

 

Langkah membuat ayam kukus jahe:

 

1. Keringkan ayam kemudian potong menjadi beberapa bagian 

 

2. Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan maizena, aduk hingga semuanya rata. Dan diamkan selama 30 menit

 

3. Iris daun bawang cung, lalu masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur 

 

 

4. Siapkan wajan panaskan 3 sdm minyak, lalu siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk hingga rata

 

5. Iris tipis jahe, tuang ayam ke dalam piring anti panas atau stainless. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit hingga matang dan bau amisnya hilang

 

6. Ayam kukus jahe siap disajikan dengan daun bawang di atasnya. 

 

 

Itulah resep ayam kukus jahe yang rasanya gurih dan lezat.  

 

Yuk coba buat ayam kukus jahe juga dengan menggunakan resep di atas! Selamat mencoba***