Resep Braised Tofu Mushroom, Menu Praktis Cocok Dinikmati Saat Sahur

 

URBANJAKARTA.COM - Ada sisa tahu dan jamur? Bingung mau dibuat apa? Coba buat braised tofu mushroom aja yuk! 

 

Braised tofu mushroom merupakan olahan tahu, telur dan jamur yang direbus dengan bumbu sederhana di antaranyw saus tiram, kecap asin dan bumbu lainnya. 

 

Braised tofu mushroom ini cocok disajikan dengan nasi hangat, dijamin ketagihan makan deh! 

 

Braised tofu mushroom ini cara membuatnya cukup praktis dan rasanya lezat, sehingga cocok dinikmati saat sahur bersama keluarga di rumah. 

 

Selain itu, braised tofu mushroom juga cocok dinikmati saat cuaca dingin. 

 

Berikut ini resep braised tofu mushroom yang dikutip dari Instagram @jennidish, simak selengkapnya ya! 

 

Bahan Braised Tofu Mushroom:

 

- Tahu

- Telur

- Jamur (sesuai selera)

- Sawi putih

- 3 siung bawang putih cacah

- Cabe merah atau hijau

- Daun bawang

 

 

Bumbu Braised Tofu Mushroom:

 

- 1.5 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap asin

- Kaldu jamur secukupnya 

- merica secukupnya

- Air secukupnya

- 1 sdm maizena

- Minyak wijen (opsional)

 

 

Cara membuat braised tofu mushroom: 

 

1. Siapkan semua bahan, iris jamur, sawi putih, tahu, daun bawang dan cabe. Sisihkan 

 

2. Tahu kita baluri dengan telur yang sudah dikocok. Lalu panfried hingga golden brown dan sisihkan

 

3. Campuran bumbu: Campurkan air dengan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, merica, maizena dan minyak wijen, aduk hingga semuanya rata. 

 

 

4. Tumis bawang putih, daun bawang yang bagian putih dan jamur hingga wangi, kemudian masukkan tahu dan campuran bumbu. 

 

5. Masak hingga mendidih, koreksi rasa, lalu taburi dengan bawang pre dan cabe merah.

 

6. Braised tofu mushroom siap disajikan. 

 

 

Nah itulah resep braised tofu mushroom yang praktis, lezat dan cocok dinikmati saat sahur. 

 

Yuk coba buat braised tofu mushroom dengan menggunakan resep di atas. Selamat mencoba!***