Resep Praktis Santan Sayur Campur, Rasanya Lezat dan Menggugah Selera

URBANJAKARTA.COM - Ada tahu, tempe dan sayur, tapi malas masak yang ribet? Coba buat santan sayur campur aja yuk! 

 

Santan sayur campur merupakan olahan makanan kuah yang didalamnya terdapat tahu, tempe, hati ayam labu siam dan sebagainya. 

 

Selain itu, menu santan sayur ini cukup mudah dan isiannya lumayan lengkap, karena ada sayurnya, protein nabati dan juga protein hewani. 

 

Jadi cara memasak santan sayur campur ini lebih sat set atau mudah dan tentunya sehat juga rasanya lezat. 

 

 

Santan sayur campur ini cocok dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk, dijamin ketagihan makan deh! 

 

Resep kali ini dikutip dari Instagram @hi_armaida, dimana kita akan membuat santan sayur campur yang mudah, lezat dan menggugah selera. 

 

Penasaran dengan resep santan sayur campur? Yuk simak baik-baik di bawah ini! 

 

 

Bahan Santan Sayur Campur:

 

- 1 papan tempe, potong kotak memanjang

- 10 kotak tahu, potong kotak memanjang

- 6 ikat hati ayam

- 2 buah labu siam, potong korek api

- 5 siung bawang merah, iris

- 2 siung bawang putih, iris

- 5 buah cabai keriting, iris

- 2 lembar daun salam

- 1 jempol lengkuas

- 1 bungkus santan instant

- Garam

- Gula

- Kaldu bubuk

 

 

Cara membuat santan sayur campur:

 

1. Siapkan wajan panaskan minyak, goreng tempe, tahu dan hati ayam sampai setengah kering. Angkat dan tiriskan

 

2. Siapkan wajan beri sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah iris sampai harum. Lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk dan tumis sebentar

 

3. Kemudian masukkan labu siam yang sudah di potong korek api dan tumis sampai layu. Selanjutnya masukkan tempe, tahu dan hati ayam yang tadi sudah di goreng, aduk rata 

 

 

4. Kemudian masukkan air secukupnya. Lalu masukkan santan instant. Aduk terus agar santannya tidak pecah. 

 

5. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, Jangan lupa koreksi rasa. 

 

6. Santan sayur campur siap disajikan. 

 

 

Nah itulah resep mudah membuat santan sayur campur yang lezat, menggugah selera dan cocok disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!***