Resep Bitterballen Macaroni, Bisa Jadi Ide Camilan Anak dan Stok Ramadhan

URBANJAKARTA.COM - Bitterballen atau yang banyak disebut juga Dutch meatballs merupakan camilan yang ada di Indonesia karena pengaruh dari kolonial Belanda.

Salah satu ciri khas dari bola-bola atau bitterballen ini adalah sentuhan pala bubuk di dalamnya.

Bitterballen kali ini akan menggunakan makaroni, yang tentunya akan disukai anak-anak karena tampilannya yang berbentuk bola akan menarik perhatian anak.

Bitterballen macaroni juga dapat dikonsumsi kapanpun, bisa dijadikan camilan dan juga bisa di frozen food.

Baca Juga: Menu Mantap untuk Makan Malam. Berikut Resep Rolade Udang

Resep kali ini dikutip dari Instagram @CookingwithHel, dimana kita akan membuat bitterballen macaroni yang bisa jadi camilan anak atau stok ramadhan.

Penasaran dengan resep bitterballen macaroni? Yuk simak baik-baik di bawah ini!

Bahan:
- 100 gr makaroni, rebus hingga empuk
- ½ buah bawang bombay, potong dadu kecil-kecil
- 3 siung bawang putih cincang
- ± 1 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
- 150 gr sosis iris kecil
- 2 sdm tepung terigu
- 125 gr susu
- 50 gr keju parut

Bumbu dapur bisa sesuaikan selera:
- ¼ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt gula
- ½ sdt pala bubuk
- ¼ sdt lada
- ½ sdt oregano kering
- ½ sdt parsley kering

Bahan baluran:
- telur 1 butir, kocok lepas
- tepung roti secukupnya

Cara membuat bitterballen macaroni:
1. Siapkan wajan, tumis margarin, bawang putih, dan bombay hingga wangi, kemudian masukkan wortel, dan tumis sebentar

2. Masukkan sosis yang sudah di iris, tumis sebentar, dan masukkan terigu, aduk hingga semuanya tercampur rata

3. Lalu masukkan susu dan keju parut, aduk rata hingga mengental

4. Masukkan makaroni yang sudah di rebus dan bumbu dapur (garam, gula, kaldu bubuk, pala bubuk, lada, oregano, parsley), aduk rata, lalu koreksi rasa