Resep Martabak Mie Bihun Khas Madura, Bisa jadi Menu untuk Bekal Anak-Anak di Sekolah. Mudah dan Praktis!

- Jumat, 25 November 2022 | 03:09 WIB
Resep Martabak Mie Bihun Khas Surabaya, Bisa jadi Menu untuk Bekal Anak-Anak di Sekolah. Mudah dan Praktis! (Youtube Happy nomnom)
Resep Martabak Mie Bihun Khas Surabaya, Bisa jadi Menu untuk Bekal Anak-Anak di Sekolah. Mudah dan Praktis! (Youtube Happy nomnom)

URBANJAKARTA.COM - Dalam resep kali ini kita akan membahas tentang resep martabak bihun khas Madura yang praktis dan mudah.

Martabak mie bihun ini seperti martabak telur pada biasanya, sangat cocok dinikmati bersama di malam hari.

Selain untuk camilan di malam hari, martabak bihun ini juga bisa dijadikan ide menu untuk bekal anak-anak di sekolah.

Baca Juga: Resep Hack Ramen Jepang Hanya Dengan Mie Instan Lokal, Kuahnya Dijamin Creamy dan Gurih

Langsung saja kita simak resepnya berikut ini.

Bahan kulit :
- 200 gram tepung terigu
- 2 sdm minyak goreng
- margarin
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 120 ml air

Bahan isian :
- 2 bihun jagung
- bawang merah
- bawang putih
- garam
- kaldu bubuk
- merica bubuk

Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Untuk Cemilan Piala Dunia Qatar 2022, Sambil Merem Juga Bisa Jadi!

Cara membuat :

  1.  Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukkan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata
  2. Kemudian masukan minyak goreng ke dalam adonan dan beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni hingga adonan menjadi satu
  3. Jika sudah diamkan selama kurang lebih 20-30 menit
  4. selanjutnya pembuatan isian, siapkan wadah dan rendam bihun jagung dengan air panas 2-3 menit
  5. Sambil nunggu mie matang, siapkan bumbu untuk isian. Iris bawang merah dan putih kemudian cincang
  6. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan putih sampai wangi. Lalu masukan garam, kaldu bubuk, merica dan bihun. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa
  7. Jika bihun sudah teraduk rata, kemudian bagi adonan yang tadi sudah didiamkan menjadi 4 bagian. Lalu bentuk bulat-bulat adonan
  8. Ambil mentega dan oleskan keseluruhan adonan sampai merata. Diamkan lagi selama 20 menit
  9. jika sudah siap, ambil adonan sedikit demi sedikit letakkan di atas panci yang sudah dibalik untuk membuat kulit Martabak.
  10. Kemudian isi dengan bihun ditengahnya, dan lipat menjadi segitiga. Lakukan hal yang sama semua adonan selesai
  11. panaskan minyak dengan ukuran api sedang, dan goreng adonan tersebut sampai matang dan berwarna kecoklatan
  12. jika sudah selesai, Martabak mie bihun sudah siap disajikan.

Itulah tadi resep membuat Martabak mie bihun yang sangat mudah dan Praktis. Selamat mencoba.***

Halaman:

Editor: Liony A.D

Sumber: YouTube Happy Nomnom

Tags

Artikel Terkait

Terkini

6 Tanda Kalau Si Dia Juga Suka Sama Kamu

Sabtu, 3 Desember 2022 | 09:35 WIB

Resep Mie Ayam Rumahan Sederhana Ala Bintang 5

Sabtu, 3 Desember 2022 | 00:44 WIB
X